Alfajores con Avena

Receta de Alfajores con   avena

Les comparto la receta de los alfajores saludables  con avena que hicimos en La Feria Argentina del Alfajor en la ciudad de #MardelPlata @mundialdelalfajor.ar ✨

Cómo les comenté en la clase es súper fácil de realizar y con muy pocos ingredientes ❤️

La idea como siempre es incorporar avena en nuestra dieta diaria ya que es el cereal más rico en propiedades

Volver a cocinar en familia . Comer alimentos caseros es otro de los beneficios de realizar estos alfa en casa

Con esta preparación podés realizar

✨Alfajores
✨Copitos
✨Cookies
✨Cookies bañadas en chocolate

 Ingredientes 

130 grs Harina 0000

1 Huevos 

30 grs Azúcar 

65 grs Avena 

30 cm3 Aceite 

40 grs de coco rallado 

Esencia de vainilla 

Dulce de leche C/N

Chocolate cobertura 

 Preparación

Batir azúcar, huevo, aceite y esencia.

Incorporar luego, mezclando,  avena y harina .

(Está masa no necesita amasado) 

Estirar del grosor deseado entre dos papel manteca 

Cortar las tapitas del tamaño deseado 

Precalentar el horno 

Tempo de horneado depende del grosor y el tamaño elegido para las tapitas. Aprox entre 15 y 20 min. 

Temperatura recomendada 160 grados 

Rellenar con dulce de leche  o con el relleno que más te guste. Opcional mermelada o Ganache de .

Bañar con chocolate cobertura 

Tips

Si deseas hacerla de chocolate reemplaza 30 grs de cacao amargo por harina .

Sino te gusta el coco reemplázalo por más avena 

Si elegís hacerla sabor cítrico al momento del batido,  incorporas ralladura de naranja  o limón o mandarina

Una vez estirada la masa podes darle unos minutos de frío en heladera, aunque no es necesario.

A disfrutar TU mejor alfajor de avena!